Холодник из молодой свеклы с уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14205 раз
![фото рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом](/uploads/picture/800/0/2016-07/1469549148_img_7566.jpg)
Практически в каждом доме любим холодник, но, оказывается, его можно приготовить самыми разными способами. Холодник - легкий супчик, очень актуальный жарким летом. Этот простой рецепт поможет вам быстро приготовить вкусный и легкий обед.
Ингредиенты
- Ботва 1 пучок
- Вода 3 л.
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Огурец 3-4 шт.
- Кефир 2,5 % 0,5 л.
- Сметана 15% жирности 100 г.
- Соль по вкусу
- Уксус 6% 1 ст.л.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ботва
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В горячую воду положим порезанную ботву, подсолим по вкусу и в конце добавми ложку уксуса.
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469548856_img_7476.jpg)
Шаг 2 из 6
Поставим в ледяную воду остывать
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469548901_img_7473.jpg)
Шаг 3 из 6
В другую кастрюлю положим порезанный лук, укроп, посыплем волью и перетрем ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469548996_img_7558.jpg)
Шаг 4 из 6
Теперь добавим порезанный огурец, яйцо и сметану.
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469548988_img_7561.jpg)
Шаг 5 из 6
В остывший холодник вольем кефир и перемешаем. Смещаем зелень и холодник.
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469549109_img_7565.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Холодник из молодой свеклы с уксусом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-07/1469549097_img_7568.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет