Суп с лесными вешенками и шпинатом.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6159 раз
Такой полезный и питательный суп из свежих грибов приятно есть в любое время года, особенно зимой. Этот суп хорош тем, что готовится очень просто и быстро, кроме того, вы всегда можете превратить его в суп-пюре, взбив блендером и подавать с чесночными сухариками.
Ингредиенты
- Вешенки 350 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас отличные лесные, молодые вешенки. Чистим их от мусора.
Шаг 2 из 9
Отвариваем вешенки в течении 30 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель чистим моем и нарезаем и отправляем вариться к грибам.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, а морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Шпинат моем и нарезаем.
Шаг 7 из 9
Укроп мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 8 из 9
В суп отправляем пассерованные овощи, шпинат, укроп, солим, перчим и в последнюю очередь добавляем сметану.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкуснооооо!
4 ноября 2016 08:21
Ответить
Картофель фри с петрушкой
Все любят картофель, а сколько вариаций можно придумать с ним. Сегод ...
09.12.2016, 18:16
star-sky
Пюре из картофеля со сметаной и укропом
Пюре из картофеля со сметаной и укропом. Как по мне так нет лучше га ...
20.10.2017, 20:56
ihajse
Драники с мясом
Классические картофельные драники можно разнообразить добавлением фа ...
13.11.2011, 20:19
belis07
Картофельные оладьи с грибами
Картофельные оладьи с грибами можно подать в качестве основного блюд ...
09.07.2016, 02:42
OdryParker
Запеченный картофель со специями
Этот рецепт картофеля нашел мой муж, первый раз приготовил сам и ког ...
18.10.2018, 22:25
Ellisa
Щи свежие с белой фасолью
Постное блюдо из овощей и фасоли - это свежие щи. Получается просто ...
10.01.2016, 23:11
OdryParker
Суп студенческий с сосисками
Суп Студенческий – это экономный вариант первого блюда. Конечно, пре ...
15.11.2016, 23:47
OdryParker
Запеченная, пряная картошка
Вкусная, нежная внутри с хрустящей корочкой картошечка. ...
04.01.2013, 11:26
Marina30
Картофельный салат с рыбой перцем и шпинатом
Салат на основе запеченого в духовке картофеля, к которому добавим с ...
22.10.2016, 16:35
mnat
Картофель с курицей и сулугуни в казане
Картофель с курицей, луком, сулугуни, сметаной и зеленью, приготовле ...
29.03.2016, 12:24
Алеся Козловская