Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбный суп из голов

3495
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В холодильнике собрались головы? Не беда из них получиться замечательный суп.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У меня в холодильнике собрались 3 головы, 2 лососевых и 1 пеленгаса. Я их помыла выбросила жабра и глаза.Опустила в холодную воду и поставила вариться бульон.
Рыбный суп из голов
Шаг 2
Подготовить картофель,почистить, помыть, порезать крупными кусками.
Рыбный суп из голов
Шаг 3
Подготовить лук и морковь.
Рыбный суп из голов
Шаг 4
В лук воткнуть гвоздику.
Рыбный суп из голов
Шаг 5
Когда рыба закипела снять пену. Довести до готовности и рыбу вынуть. В бульон опустить картофель, морковь порезанную ломтиками и лук. Ближе к концу добавить специи для ухи:лавровый лист, перец, горошком и душистый, сухие или свежие травы.
Посолить. Из голов отобрать мясо и отправить его в бульон.Дать прокипеть 3-5 минут.
Рыбный суп из голов
Готово!
Суп готов!
Рыбный суп из голов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6