Подлива томатная на воде

Лук мелко нарезаем.

Пассеруем его на растительном масле.

К луку добавляем томатную пасту, соль и сахар. Тушим вместе 15 минут.

Добавляем лавровый лист, чеснок и мелко порезанный острый перец.

Наливаем в ёмкость воду, всыпаем муку и быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки.

Содержимое выливаем в подливу. Размешиваем и держим на огне минут 5.

Подлива готова. Такая подлива хорошо подходит для мяса, например котлет, вареного мяса и так же к кашам и картофельному пюре.