Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Понравился 1 повару
Просмотрен 8415 раз

Сочный, хрустящий салат.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Перец болгарский сладкий 250 г
- Морковь 100 г
- Сахар 3 ст.ложки
- Соль 1 ст.ложка
- Уксус столовый 100 мл
- Рафинированное растительное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Все овощи мою, с капусты снимаю верхние листья. Желательно, чтобы капуста была была не слишком грубой.

Шаг 2 из 9
Капусту мелко нарезаю.

Шаг 3 из 9
Добавляю соль и как следует "жамкаю", чтобы капуста стала помягче.

Шаг 4 из 9
Перец освобождаю от семян и нарезаю помельче.

Шаг 5 из 9
Морковь чищу и тонко нарезаю (удобно использовать терку для моркови по-корейски).

Шаг 6 из 9
Перец и морковь добавляю к капусте. Добавляю сахар, уксус, растительное масло.

Шаг 7 из 9
Перемешиваю. Оставляю салат при комнатной температуре на трое суток. Можно под небольшим гнетом.

Шаг 8 из 9
Затем раскладываю салат по удобной для хранения посуде. Еще сутки выдерживаю салат в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Эта капуста просто объедение, я ее однажды попробывала в гостя в деревне Березовая -Гать в Новгород-Северском районе. теперь обязательно приготовлю...
30 сентября 2014 10:32
Ответить
Салат с ветчиной и брынзой
Салат с ветчиной и брынзой - это рецепт простого и очень вкусного са ...
24.06.2017, 00:23
OdryParker
Рулеты из ветчины с начинкой
Рулеты из ветчины с начинкой. Начинка состоит из жареных грибов на в ...
07.02.2019, 16:09
lorik26
Салат с корейской морковью и грибами
Попробуйте приготовить очень простой, но в то же время очень вкусный ...
21.11.2021, 23:00
uliay
Салат "Любимому мужчине"
Легкий и сытный салатик, который очень быстро готовится. ...
18.04.2015, 19:50
Лара
Салат с кукурузой сыром и овощами
Салат с кукурузой сыром и овощами - свежими помидором и огурцом. Из ...
07.02.2020, 19:59
lorik26
Рулетики из ветчины с сырной начинкой
Рулетики из ветчины с сырной начинкой. Такую закуску можно готовить ...
19.09.2019, 11:51
ihajse
Овощной салат с ветчиной
Это немного необычный овощной салат с ветчиной и редисом. На первый ...
08.10.2015, 13:33
lorik26
Салат с жареной ветчинной колбасой
Очень вкусный салатик !
12.02.2015, 19:51
Татьяна Маражо
Салат с ветчиной сыром и яблоком
Салат с ветчиной, яблоком и сыром готовить очень быстро. Этот салат ...
20.10.2015, 14:01
lorik26
Салат к праздничному столу на скорую руку
Быстро, вкусно и доступно по цене.
17.03.2015, 18:53
nnoir