Наверх
На сайте 41040 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41040 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованный салат из капусты с перцем и морковью

2681
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сочный, хрустящий салат.

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи мою, с капусты снимаю верхние листья. Желательно, чтобы капуста была была не слишком грубой.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 2
Капусту мелко нарезаю.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 3
Добавляю соль и как следует "жамкаю", чтобы капуста стала помягче.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 4
Перец освобождаю от семян и нарезаю помельче.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 5
Морковь чищу и тонко нарезаю (удобно использовать терку для моркови по-корейски).
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 6
Перец и морковь добавляю к капусте. Добавляю сахар, уксус, растительное масло.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 7
Перемешиваю. Оставляю салат при комнатной температуре на трое суток. Можно под небольшим гнетом.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Шаг 8
Затем раскладываю салат по удобной для хранения посуде. Еще сутки выдерживаю салат в холодильнике.
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Готово!
Приятного аппетита!
Маринованный салат из капусты с перцем и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    30 сентября 2014 10:32
    Эта капуста просто объедение, я ее однажды попробывала в гостя в деревне Березовая -Гать в Новгород-Северском районе. теперь обязательно приготовлю...
Шаг
1 из 9