Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковный салат с черными грибами

1975
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пикантный , морковный салат с древесными, черными грибами шиитаке.
Их выращивают в Японии и Китае. Соответственно, в кухнях этих стран, а также Кореи древесные черные грибы используют очень активно. Продают их, как правило, в сушеном виде (только шляпки).

Приготовление:

Шаг 1
Грибы залить кипятком и оставить на 30 мин. набухнуть, затем воду слить и грибы промыть под холодной водой. Грибы нарезать тонкой соломкой.
Морковный салат с черными грибами
Шаг 2
Морковь почистить и натереть на крупной (или корейской) терке, немного посолить и помять рукой.
Морковный салат с черными грибами
Шаг 3
В салатник выложить морковь, грибы, добавить семя кунжута и острую приправу . Выбирайте ее по вкусу. Перемешать.
Морковный салат с черными грибами
Шаг 4
Добавить зелень кинзы, полить уксусом и перемешать.
Отдельно поставить греться масло до легкого дымка. Затем горячим залить салат и перемешать.
Салату хорошо дать постоять в холодильнике, хотя бы часок.
Морковный салат с черными грибами
Готово!
Приятного аппетита !!!
Морковный салат с черными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 февраля 2013 19:01
    Не страшно, Анжел ! У меня так часто бывает.. smile
    Главное, что салатик понравился ! Спасибо !
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    16 февраля 2013 18:59
    Аппетитный салатик Танюша!Формочки такие красивые!!!Оценку завтра поставлю,видно мой лимит уже закончился,не плюсуется.
Шаг
1 из 5