Салат из баклажана и курицы
Понравился 1 повару
Просмотрен 6031 раз

Салат из баклажана с куриной грудкой, помидором и болгарским перцем. Салат приготовлен в азиатском стиле, вкусный и простой в приготовлении. Салат может заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
- Баклажан 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Грудка куриная 100 гр.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Масло оливковое для жарки
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Кинза по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезать по косой толщиной 1 см. Посолить и оставить на 15 минут.

Шаг 2 из 10
Промокнуть салфеткой.

Шаг 3 из 10
И жарить на ложке масла с двух сторон.

Шаг 4 из 10
Болгарский перец жарить минуту.

Шаг 5 из 10
Добавить полоски куриной грудки и жарить на среднем огне минуты две.

Шаг 6 из 10
Для соуса смешать чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус.

Шаг 7 из 10
Нарезать соломкой баклажан и высыпать в маринад.

Шаг 8 из 10
Высыпать курицу с перцем и маслом со сковороды. Перемешать.

Шаг 9 из 10
Крупно нарезать помидор, добавить кинзу и перемешать.

Готово!
Можно сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат!
11 июля 2018 14:14
Ответить
Гречотто с сельдереем
Раньше я не любила гречку, а потом научилась её готовить ;)) Один из ...
08.07.2012, 14:55
ОльгаЧ
Слоеный пирог с луком и маком
Пирог, достойный внимания. Очень интересная начинка приятно удивит м ...
14.05.2015, 21:08
bvlena
Свиные ребрышки на маринаде
Получаются с приятным ненавязчивым луковым запахом , специи дают при ...
19.02.2014, 22:09
Апрель
Луковый салат
Луковый салат подается только к основным блюдам, небольшими порциями ...
09.03.2016, 12:51
HelgaZ
Спагетти с томатным соусом
Любителям спагетти посвящается. Попробуйте :) ...
13.04.2014, 15:24
ОльгаЧ
Лук, запеченный в соевом соусе
Интересная закуска из лука. Попробуйте :) ...
28.04.2014, 05:44
ОльгаЧ
Картофель с кукурузой и зеленой фасолью
Гарнир для мясного блюда, разнообразен и вкусен. Готовим на гриль-с ...
17.05.2014, 20:40
Апрель
Чили с индюшатиной
Используем фарш индюшки или куриный фарш по желанию. Получаем восхит ...
13.07.2013, 22:40
Апрель
Луковая пакора
Пакора- это индийское блюдо. На самом деле, все только звучит непоня ...
21.06.2015, 15:19
bvlena
Фасоль с грибами
Отличный гарнир,закуска или теплый салат! Хорош и в горячем и в холо ...
10.04.2014, 15:57
Вьюга