Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу в рукаве

807
0

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Полезное и вкусное овощное рагу приготовленное в рукаве.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На первом этапе вам понадобится нежная часть говядины. Отлично подойдет шея. Нарежьте ее крупными кусочками.
Рагу в рукаве
Шаг 2
Синенькие (баклажаны) вымойте и тоже нарежьте крупно. На полу кружочки будет вполне достаточно.
Рагу в рукаве
Шаг 3
В глубокую миску сложите мясо с баклажанами и залейте водой. Добавьте столовую ложку соли и столько же уксусу. Оставьте мариноваться примерно на 30 мин.
Рагу в рукаве
Шаг 4
Тем временем нарежьте остальные компоненты. Помидоры нарежьте дольками.
Рагу в рукаве
Шаг 5
Лук следует резать толстыми полукольцами но, если он очень горький, его можно нарезать мельче.
Рагу в рукаве
Шаг 6
Дальше добавьте брокколи. У меня она была мороженная, но это не имеет никакого значения.
Рагу в рукаве
Шаг 7
Зеленый лук порежьте колечками как в салат и добавьте к остальным овощам.
Рагу в рукаве
Шаг 8
Теперь на дно рукава положите мясо с баклажанами, хорошенько стряхнув с них маринад. Сверху слегка присолите и поперчите. Потом уложите все остальные овощи. Всыпьте базилик с орегано, зелень и заверните рукав.
Рагу в рукаве
Готово!
Готовьте рагу в рукаве около 45 минут, не меньше, при температуре 180 градусов.
Рагу в рукаве
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9