Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри

885
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шарики из рыбного фарша в соусе из сливок и арахиса.

Приготовление:

Шаг 1
Филе рыбы нарезать мелко, выбить яйцо и добавить 50 мл. сливок.
Взбить блендером.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 2
Добавить соль и специи по вкусу.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 3
Фарш смешать с панировочными сухарями (сколько возьмет)
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 4
Сформировать шарики и обвалять в муке.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 5
Обжарить на сковороде с оливковым масло с обеих сторон до румяного цвета.
Переложить на тарелочку.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 6
В сковороду вылить сливки, добавить арахис (порубить ножом ), соль и карри порошок.
Подержать на тихом огне 5 мин.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 7
Загустить соус мукой и добавить сухую кинзу.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Шаг 8
Выложить обжаренные шарики, потушить 2 минуты и снять с огня.
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Готово!
Приятного аппетита !
Рыбные шарики в сливочно-арахисовом соусе карри
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 марта 2014 20:15
    Апрель,
    Вот, вредно все-таки заходить на инет после 24 часов )))
    Спасибо,Аль ! Шарики получились очень нежные . А соус это такая вкуснятина !
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    13 марта 2014 00:34
    я после ужина,но эти шарики бы попробовала love
Шаг
1 из 9