Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зразы из картофеля с апельсином

444
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные и сытные картофельный кармашки фаршированные апельсином в травах.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала картофель хорошенько вымойте губкой и поставьте варится до мягкости. Нужно не проглядеть, чтобы шкурка не лопнула. Лучше немного не доварить. Воду сильно посолите.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 2
Апельсин очистите от кожуры и нарежьте как можно мельче, но так, чтобы он не разваливался.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 3
Пока картофель варится, нагрейте сковородку и на небольшом количестве растительного масла обжарьте апельсин с травами примерно четыре минуты. Травы должны успеть выпустить свой аромат.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 4
Переложите апельсин на блюдо и поперчите. Дайте остыть.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 5
Готовый картофель разрежьте на пополам.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 6
Из каждой половинки при помощи чайной ложки с острыми краями очень аккуратно выньте мякоть. Постарайтесь не поломать "стеночки" ваших кармашков.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 7
Мякоть, которую вы изъяли, переложите в блендер и добавив соли по вкусу, превратите в пюре.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 8
Смешайте пюрированую мякоть картофеля с обжаренным в травах апельсином. Чеснок порубите мелко ножом и добавьте туда же.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 9
Зеленый лук нарежьте мелкими кольцами и добавьте туда же. По вкусу добавьте другую зелень.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 10
Добавьте в смесь две столовые ложки майонеза, желательно домашнего яичного либо самого жирного магазинного.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 11
Перемешайте смесь в однородную пасту и попробуйте. Хорошенько ее посолите и поперчите. Каждую картофельную ложечку внутри натрите солью и уже после начините осторожно пастой.
Зразы из картофеля с апельсином
Шаг 12
Паста должна возвышаться над картофельным кармашком. Сверху натрите совсем немного сыра на мелкой терке. Фому смажьте растительным маслом и выложите туда картофель. Хорошо закрыть форму сверху фольгой или целиком засунуть в рукав на первые пятнадцать минут приготовления. Готовьте картофель сначала на большом огне, а потом на маленьком примерно двадцать минут.
Зразы из картофеля с апельсином
Готово!
Когда картофель будет готов, переложите го на блюдо и посыпьте зеленью укропа. Подавайте горячим в качестве гарнира к основному блюду или холодным в качестве закуски. Кушайте на здоровье! :)
Зразы из картофеля с апельсином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13