Картофельные зразы с колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8011 раз
![фото рецепта: Картофельные зразы с колбасой](/uploads/picture/800/0/2020-02/1581478361_img_6611.jpg)
Представляю вашему вниманию свое самое любимое блюдо детства, которое готовила моя бабушка — картофельные зразы с колбасой. Моя бабушка работала поваром в детском саду и готовила такие зразы в большом количестве, дети всегда просили добавки, очень вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 10 шт
- Соль по вкусу
- Мука 5 ст.ложек
- Колбаса вареная Докторская 150 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель очистить, залить водой и варить до готовности с добавлением соли.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581477917_img_6563.jpg)
Шаг 2 из 10
Затем тщательно слить воду с картофеля, растолочь с помощью картофелемялки и охладить.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581477889_img_6567.jpg)
Шаг 3 из 10
Добавить 3 столовые ложки муки.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581477904_img_6568.jpg)
Шаг 4 из 10
Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581477928_img_6571.jpg)
Шаг 5 из 10
Колбасу натереть на мелкой или средней терке.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581477957_img_6576.jpg)
Шаг 6 из 10
Из картофельного теста на ладони сформировать лепешку, на середину лепешки выложить тертую колбасу.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581478008_img_6579.jpg)
Шаг 7 из 10
И сформировать зразы.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581478213_img_6580.jpg)
Шаг 8 из 10
Каждую зразу обвалять в муке.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581478282_img_6584.jpg)
Шаг 9 из 10
И обжарить с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581478252_img_6590.jpg)
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-02/1581478304_img_6613.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт)) Беру в копилочку))
12 февраля 2020 09:00
Ответить
Молодой картофель отварной
Сегодня мой рецепт для начинающих кулинаров.. Так варю картофель пок ...
17.07.2021, 11:36
тамара агапитова
Жареный картофель с грибами и курицей в мультиварке
Жареный картофель с грибами - шампиньон и курином филе. Готовлю блюд ...
07.03.2018, 17:11
lorik26
Картофель на гарнир
Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и в то же врем ...
27.07.2020, 07:51
Nadin 05
Картофельные корзиночки с грибами и сыром
Картофельные корзиночки с грибами и сыром. Это второе самостоятельно ...
11.01.2018, 11:42
lorik26
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Очень нежная и сытная запеканка из тертого картофеля с шампиньонами. ...
05.06.2016, 20:08
HelgaZ
Овощные котлеты с ветчиной и сыром
Овощные котлеты с ветчиной. Набор овощей у меня - картофель, цветная ...
12.12.2017, 15:24
lorik26
Картофельная запеканка с грибами и зеленым горошком
Перед Вами простое, вкусное и сытное блюдо для поста, обогащенное ра ...
06.06.2016, 10:09
ОльгаЧ
Картофель фри
Самый любимый способ приготовления картофеля моего внука - это карто ...
19.10.2021, 11:58
Marina30
Картофель с фрикадельками в сливочно-сырном соусе
Очень хочу поделиться с вами вкусным, доступным рецептом из картофел ...
20.03.2020, 17:22
Rikki
Картофельные оладьи с тартаром из лосося
Великолепная горячая закуска из филе лосося и картофельных оладьев. ...
15.10.2015, 11:53
Marina30