Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельные зразы с колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9498 раз
    фото рецепта: Картофельные зразы с колбасой
    (4.75)
    215 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Представляю вашему вниманию свое самое любимое блюдо детства, которое готовила моя бабушка — картофельные зразы с колбасой. Моя бабушка работала поваром в детском саду и готовила такие зразы в большом количестве, дети всегда просили добавки, очень вкусно!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Картофель очистить, залить водой и варить до готовности с добавлением соли.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Затем тщательно слить воду с картофеля, растолочь с помощью картофелемялки и охладить.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Добавить 3 столовые ложки муки.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Колбасу натереть на мелкой или средней терке.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Из картофельного теста на ладони сформировать лепешку, на середину лепешки выложить тертую колбасу.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 10

    И сформировать зразы.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Каждую зразу обвалять в муке.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №8
    Шаг 9 из 10

    И обжарить с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №9
    Готово!

    Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с колбасой шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Интересный рецепт)) Беру в копилочку))
    12 февраля 2020 09:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам