Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щакшука

394
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шакшука - это блюдо из яиц в томатном соусе или помидорах с добавлением лука, перца, колбасок и всякой всячины по своему вкусу. Изначально это блюдо появилось в Северной Африке, но основательно прижилось в израильской кухне.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. Соус можно приготовить по рецепту http://vpuzo.com/ovoschi/26955-tomatnyy-sous.html
Щакшука
Шаг 2
Бекон (у меня свиные щеки) нарезать средними кусочками и выложить в сковороду, что бы он выпустил свой жир.
Щакшука
Шаг 3
Следом забросить лук и любые колбаски. Пожарить минут пять.
Щакшука
Шаг 4
Налить соус и довести до кипения.
Щакшука
Шаг 5
Теперь нужно убавить огонь до минимума и вбить яйца, стараясь сохранить целым желток. Что бы вбить яйцо, нужно ложкой освободить место в соусе, как бы подготовить ячейку для него. Яйца чуть посолить (можно и поперчить). Накрываем крышкой и доводим яйца до готовности.
Щакшука
Готово!
Такое блюдо подают прямо в сковороде.
Щакшука
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    6 июня 2015 15:28
    Отличный сытный завтрак!
Шаг
1 из 6