Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощи с рисом

1008
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В этом рецепте важно овощи долго не тушить а быстро пожарить на среднем огне до мягкости, что бы они сохранили цвет. Стакан риса уже должен быть отваренный. Колбасу можно не добавлять.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать соломкой сельдерей, морковь и полукольцами лук, чеснок раздавить ножом. Овощи выложить в нагретую сковороду с оливковым маслом.
Овощи с рисом
Шаг 2
Следом забрасываем колбасу (у меня одна охотничья и салями).
Овощи с рисом
Шаг 3
Теперь пошли баклажаны.
Овощи с рисом
Шаг 4
Следом выложить кабачки.
Овощи с рисом
Шаг 5
Перец болгарский.
Овощи с рисом
Шаг 6
Помидоры и сливочное масло. Перемешать и жарить минут 5-7 пока помидоры пустят сок.
Овощи с рисом
Шаг 7
Добавить сметану, перемешать.
Овощи с рисом
Шаг 8
И высыпать рис, посолить и поперчить. Довести до кипения.
Овощи с рисом
Шаг 9
Вылить уксус и добавить сахар. Тушить еще минут 5.
Овощи с рисом
Готово!
Можно подавать сразу, а лучше в остывшем виде.
Овощи с рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 25 сентября 2015 10:47
    баклажан горчит. разве не надо посолить на 5-10 мин и потом смыть соль холодной водой перед употреблением?
Шаг
1 из 10