Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощи с рисом

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3426 раз
    фото рецепта: Овощи с рисом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    В этом рецепте важно овощи долго не тушить а быстро пожарить на среднем огне до мягкости, что бы они сохранили цвет. Стакан риса уже должен быть отваренный. Колбасу можно не добавлять.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Нарезать соломкой сельдерей, морковь и полукольцами лук, чеснок раздавить ножом. Овощи выложить в нагретую сковороду с оливковым маслом.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Следом забрасываем колбасу (у меня одна охотничья и салями).

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Теперь пошли баклажаны.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Следом выложить кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Перец болгарский.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Помидоры и сливочное масло. Перемешать и жарить минут 5-7 пока помидоры пустят сок.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Добавить сметану, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И высыпать рис, посолить и поперчить. Довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Вылить уксус и добавить сахар. Тушить еще минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №9
    Готово!

    Можно подавать сразу, а лучше в остывшем виде.

    Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    раисариаса
    баклажан горчит. разве не надо посолить на 5-10 мин и потом смыть соль холодной водой перед употреблением?
    25 сентября 2015 10:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам