Чанахи в горшочках со свининой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 62617 раз
Чанахи - это ароматное жаркое из мяса и большого количества овощей. Вариантов приготовления этого вкусного блюда очень много. Предлагаю вам свой домашний рецепт. Для приготовления используют глиняную посуду. У меня ингредиенты указаны из расчета на три средних горшочка.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Сливочное масло по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода по факту
- Зелень по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На дно кладем масло.
Шаг 2 из 9
Сверху слой нарезанного мяса. Мясо можно брать любое на ваш вкус.
Шаг 3 из 9
Затем идет нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
На лук я кладу столовую ложку сметаны, но это по желанию. Далее идет картофель кубиками.
Шаг 5 из 9
На картофель кладем нарезанный баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем перец соломкой.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем помидоры и чеснок и наливаем немного воды или бульона. Не забываем так же в процессе посолить и добавить на каждый слой специи по вкусу. Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 180*с около 1-1,5 часов.
Шаг 8 из 9
Подаем блюдо посыпав зеленью.
Готово!
Можно подать прямо в горшочке или переложить блюдо на тарелку. Получается вкусно, сытно и ароматно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это блюдо получится паренное! Надо кусочки мяса, лучше баранину обжарить и картошку тоже лучше обжаривать, она тогда не разварится!
25 декабря 2021 13:23
Ответить
Вкусно! Из горшочка очень вкусно!
21 октября 2016 18:18
Ответить
Люблю такие рецепты!!
21 октября 2016 12:10
Ответить
Салат из помидоров с плавленым сыром, мангольдом и базиликом
Нежный и легкий салат из свежих помидоров с добавлением плавленого с ...
30.05.2016, 19:35
HelgaZ
Салат "Деревенский" по-критски
На Крите у каждой хозяйки свой рецепт греческого салата. Называют ег ...
29.04.2015, 11:49
bvlena
Суп Рататуй
Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант холодного томатно ...
13.08.2021, 10:26
Yulia.
Овощной салат с чесночными чипсами
Это быстрый рецепт салата из консервированных грибов с горошком. ...
21.10.2014, 20:16
Татьяна Маражо
Салат сельский
Это способ заправки салата я для себя открыла съездив в село к родст ...
19.08.2014, 02:56
master
Яичница болтунья с помидором
Яичница болтунья с помидором и сыром - это прекрасный вариант завтра ...
22.08.2017, 18:30
lorik26
Помидоры резаные на зиму
Очень вкусные получаются и помидоры и яблоки, зимой открыть такую ба ...
07.02.2015, 12:37
tanana
Заливное "Мозаика из овощей"
Блюдо и красивое и легкое в приготовлении. ...
29.11.2014, 20:35
Лара
Закуска "Лето".
Для любителей баклажан и помидор.
10.05.2012, 21:16
Мила
Салат овощной с сыром Дор-Блю
Безумно вкусный и легкий салат на ужин из овощей с сыром Дор-Блю. ...
12.09.2014, 15:33
Oduvanchik