Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тающий картофель

191
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тающий картофель. Такой картофель обычно готовят в духовке, но если нет духовки или желаете быстро приготовить картофель, тогда этот рецепт может вам пригодится - картофель готовится на сковороде. Бульон можно заменить на воду.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель выложить в сковороду так, что бы он не касался бортиков сковороды и друг друга. Влить бульон, что бы покрыл картофель на 3/4, добавить пару ложек оливкового масла, чеснок, посолить и посыпать розмарином. Поставить на огонь, довести до кипения и варить под крышкой до полной готовности. За это время бульон должен выкипеть, если нет - тогда снимите крышку и на сильном огне избавится от жидкости.
Тающий картофель
Шаг 2
Когда жидкость уйдет, добавить сливочное масло и раздавить картофель аккуратно стаканом. Картофель пошевелить, что бы масло попало под картофель и жарить до золотистой корочки две стороны.
Тающий картофель
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Тающий картофель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3