Тефтели с перловкой под соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4211 раз
Тефтели с перловкой под соусом. Как правило - тефтели готовятся с рисом, эти я буду готовить в перловкой. Тефтели для этого рецепта обжаривать не нужно. Соус из грибов, тыквенного пюре и сметаны. Будет очень вкусно.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кукуруза консервированная 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Пюре тыквенное 2 ст.лож.
- Шампиньоны 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1,5 стакан
- Порошок чесночный по вкусу
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить до готовности перловую крупу, остудить и смешать с фаршем, яйцом, посолить, поперчить, добавить чеснок.
Шаг 2 из 8
Если есть кукуруза - можно добавить. Все перемешать. Если фарш получился жидковат, тогда можно добавить в него хлебную крошку или муку. Поставить в холодильник.
Шаг 3 из 8
Готовим соус. На оливковом масле жарить до мягкости шампиньон и морковь.
Шаг 4 из 8
Добавить пару ложек тыквенного пюре.
Шаг 5 из 8
Влить воду и добавить сметану. Соус посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Довести до кипения. Из фарша формуем фрикадельки и выложить их в соус.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Для меня необычно, но смотрится очень аппетитно!
14 декабря 2016 16:41
Ответить
Жаркое в мультиварке
Такое блюдо, как жаркое пришло к нам еще от наших бабушек и прабабуш ...
27.05.2018, 16:06
uliay
Свиные рубленные котлеты с капустой
Летом, когда жарко хочется есть что-то легкое. Но от мяса отказаться ...
10.06.2015, 16:35
lorik26
Отбивные в духовке с грибами и помидорами
Отбивные в духовке с грибами и помидорами. Такие отбивные можно смел ...
25.04.2019, 11:52
ihajse
Отбивные с базиликом и чесноком
Любители мясных блюд точно оценят. Свинина по этому рецепту получает ...
25.06.2018, 23:51
mnat
Тушеная свинина с овощами
Это вкусное блюдо обязательно вам понравится. Мясо с овощами получае ...
04.02.2017, 23:47
Ира Ли
Отбивные из свинины маринованные в соевом соусе
Отбивные из свинины маринованные в соевом соусе. Свинина очень хорош ...
10.03.2018, 16:18
ihajse
Салат со свининой и маринованным луком
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного мясного салата ...
24.01.2022, 16:29
Yulia.
Оджахури из свинины с картофелем
Оджахури - это блюдо национальной Грузинской кухни. Оджахури означае ...
25.04.2017, 14:57
lorik26
Тефтели в томатной заливке
Тефтельки можно готовить как в томате, так и сметане. Или же в смеси ...
08.01.2017, 17:17
Тория
Оджахури
Оджахури, или "семейное блюдо", очень любимо не только грузинскими с ...
12.04.2016, 10:56
ONeil