Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом

2953
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощная запеканка с нежным филе красной рыбы. Незабываемую нотку блюду придаёт сметанно-горчичный соус и пармезан!

Приготовление:

Шаг 1
Отварить разобранную на соцветия цветную капусту в воде, с добавлением молока.
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Шаг 2
Параллельно отварить картофель в мундире, в хорошо посоленной воде.
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Шаг 3
Лосось (у меня из заморочки, предварительно - разморозить) нарезать крупными кубиками. Для соуса смешать сметану и сладкую зернистую горчицу. В нескольких ст.л. этой смеси замариновать рыбу.
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Шаг 4
Картофель очистить и нарезать крупными дольками, капусту - сцедить, форму смазать маслом. Выложить в форму подготовленные овощи, сверху - рыбу и полить оставшимся соусом.
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Шаг 5
Посыпать тёртым пармезаном
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Шаг 6
Отправить в предварительно разогретую до 200*С духовку на 20 мин., до запекания сыра. Подавать с зелёным салатом.
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Готово!
Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    25 октября 2012 21:58
    mysj19, спасибо, Марина!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    21 октября 2012 21:39
    Очень вкусно!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    21 октября 2012 16:38
    тамара агапитова, Готовьте на здоровье! winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2012 11:30
    Сытно, состоит из моих любимых продуктов! И конечно-же вкусно!
Шаг
1 из 7