Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами

1298
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оригинальная овощная лазанья, очень вкусная и ароматная.

Приготовление:

Шаг 1
Тыкву моем, чистим и трем на крупной терке.
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Шаг 2
Сыр трем на крупной терке. В оригинале нужен пармезан, у меня – твердый сыр Едам.
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Шаг 3
Готовим соус “Бешамель”:
1) Молоко подогреть, но не кипятить;
2) Сливочное масло растопить на сковороде;
3) Обжарить в масле муку до появления орехового аромата;
4) Влить аккуратно молоко, постоянно помешивая, и следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Приправить мускатным орехом и солью с перцем по вкусу.
5) Готовить соус еще 3-5 мин. Если у вас таки образовались комочки, взбейте соус блендером. :)
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Шаг 4
В кастрюле закипятить воду, добавить соль и 2 ст. л. подсолнечного масла, для того чтоб пластины лазаньи не слиплись. Отваривать листы небольшими порциями в кипящей воде 3-4 мин. Выловить шумовкой и разложить листы по-отдельности.
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Шаг 5
Выкладываем лазанью слоями:
1) На дно формы для запекания выложить немного соуса
2) Накрыть сверху листами лазаньи.
3) Выложить слой тыквы, посыпать жареными рублеными орехами.
4) Полить соусом и посыпать сыром. В такой последовательности выкладываем ингредиенты до краев формы. Верхний слой посыпать обильно сыром и орехами.
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Готово!
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 20-25 мин.Приятного аппетита! :)
Лазанья с тыквой, сыром и грецкими орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6