Шашлык из свинины в пряном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 7905 раз
Такое количество разнообразных специй и пряностей делает шашлык неимоверно ароматным!
Ингредиенты
- Свинина 4 кг
- Лук репчатый 5 шт.
- Уксус рюмка
- Паприка молотая 1 ст.л.
- Красный молотый перец 2 щепотки
- Чёрный молотый перец 1 ч.л.
- Мускатный орех 0,5 ч.л.
- Розмарин сушеный 0,5 ст.л.
- Базилик сушеный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Такие специи нам понадобятся: паприка, красный молотый перец, чёрный молотый перец,мускатный орех по вкусу, розмарин сушеный, базилик сушеный, соль.
Шаг 3 из 5
Свинину порезать кусками, лук почистить, 2 шт. нарезать кольцами, 3-провернуть на мясорубку. К мясу добавить лук(и кольца, и кашицу), всыпать все специи и влить уксус по своему вкусу.
Шаг 4 из 5
Хорошо руками помять мясо, втирая в кусочки луковый сок и специи, накрыть и оставить мариноваться 1-2 часа.
Готово!
Поджарить шашлык, нанизав на шампура мясо и лук, над углями, поливая оставшимся после маринования мяса соком.
Подавать шашлык с лавашом, соусом и зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
barska
Шашлыки - это всегда вкусно!
29 июля 2012 15:31
Ответить
Свиной шашлык маринованный с овощами, горчицей и уксусом
Свиной шашлык маринованный с овощами, горчицей и уксусом. Хочу предл ...
29.10.2017, 12:42
ihajse
Картофель со свининой, луком и яблоком в рукаве
Обед приготовленный в духовке будет вкусным и полезным. Вместе будем ...
19.04.2018, 08:45
mnat
Шашлык из свинины в маринаде с руколой
Как правило для маринования мяса на шашлык мы используем сухие специ ...
22.08.2020, 12:03
Pearl
Шашлык на минеральной воде
Шашлык на минеральной воде. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный ...
30.06.2019, 11:13
ihajse
Свиной шашлык в экспресс маринаде
Свиной шашлык в экспресс маринаде. Сегодня хочу поделится с вами не ...
28.12.2020, 12:16
ihajse
Свиная колбаса, домашняя
Что может быть вкуснее приготовленной колбасы, да еще и со свинины в ...
22.08.2017, 22:45
ihajse
Шашлык в луковом маринаде на углях
Наверное у каждого есть свой рецепт вкусного шашлыка. Делюсь с вами ...
08.11.2020, 14:24
DolcheVita
Шашлык из свинины в мультиварке
До летних пикников ещё далеко, а иногда так хочется вкусного шашлыка ...
12.02.2020, 16:23
Pearl
Шашлык из свиного ошейка на минералке
Шашлык из свиного ошейка на минералке. Жаркие деньки ушли в прошлое, ...
09.09.2017, 18:04
ihajse
Ошеек в духовке с картофелем, капустой и пореем
Ошеек идеально подходит для запекания на огне или в духовке. Мясо по ...
29.01.2019, 02:19
mnat