Шашлык из свинины в пряном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 11002 раз

Такое количество разнообразных специй и пряностей делает шашлык неимоверно ароматным!
Ингредиенты
- Свинина 4 кг
- Лук репчатый 5 шт.
- Уксус рюмка
- Паприка молотая 1 ст.л.
- Красный молотый перец 2 щепотки
- Чёрный молотый перец 1 ч.л.
- Мускатный орех 0,5 ч.л.
- Розмарин сушеный 0,5 ст.л.
- Базилик сушеный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 5
Такие специи нам понадобятся: паприка, красный молотый перец, чёрный молотый перец,мускатный орех по вкусу, розмарин сушеный, базилик сушеный, соль.

Шаг 3 из 5
Свинину порезать кусками, лук почистить, 2 шт. нарезать кольцами, 3-провернуть на мясорубку. К мясу добавить лук(и кольца, и кашицу), всыпать все специи и влить уксус по своему вкусу.

Шаг 4 из 5
Хорошо руками помять мясо, втирая в кусочки луковый сок и специи, накрыть и оставить мариноваться 1-2 часа.

Готово!
Поджарить шашлык, нанизав на шампура мясо и лук, над углями, поливая оставшимся после маринования мяса соком.
Подавать шашлык с лавашом, соусом и зеленью.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Шашлыки - это всегда вкусно!
29 июля 2012 15:31
Ответить
Свинина в фольге
Мягкое, ароматное и очень вкусное мясо! ...
07.01.2015, 23:33
тамара агапитова
Мясное жаркое с грибами в сметанном соусе.
Нежное мясо с грибами в соусе. Быстрый ужин. ...
20.05.2012, 18:32
mysj19
Свинина запеченая
Всегда отличный результат при минимуме усилий. ...
17.11.2014, 23:46
tanana
Свинина-карри в молоке
Очень вкусное, нежное и ароматное мясо, которое просто готовить в ко ...
01.05.2014, 09:39
barska
Жаркое из свинины с грибами в горшочках
Ароматное, сытное жаркое, запеченое в горшочках - вкусно, сытно, ап ...
28.10.2014, 11:00
Marina30
Шашлык из свинины
Предлагаю свой фирменный рецепт шашлыка. Хотели закрыть летний сезон ...
19.10.2016, 13:13
Marina30
Копчёная свинина.
Мммм....вкусятинааа...без слов)))
27.07.2012, 08:29
Elia
Буженина
Свежеиспеченное и охлажденное нежное мяско, намного вкуснее магазинн ...
05.08.2012, 14:40
mazak
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Вкусный и своеобразный шашлык прекрасно подойдет к красному вину=) ...
12.08.2014, 16:05
Oduvanchik
Шашлык по-домашнему
Это намек выехать на природу)) А когда не получается, то и в духовке ...
22.10.2012, 18:21
Галюша