Ростбиф по-английски
- Свинина 450 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Корень петрушки 40 г.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль, перец и специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно взять терку для моркови по-корейски.
Корень петрушки очистите и нарежьте не крупными кубиками.
Укроп порубите. Если нет укропа, можно взять петрушку.
Смешайте лук, морковь, корень петрушки, укроп. Добавьте соль, сахар и специи. Перемешайте и помните руками, чтобы выделился сок.
Свинину обмойте и вытрите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на куски.
Куски свинины положите в маринад и оставьте на несколько часов (хватит на 2 или 3 часа).
Спустя это время, куски свинины очистите от овощей, обваляйте каждый кусок мяса в муке и обжарьте с двух сторон. Затем выложите мясо в форму для запекания. Овощи также слегка обжарьте и положите в форму к мясу.
Запекайте в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. Затем мясо выложите на тарелку, а сверху выложите овощи. Посыпьте рубленым укропом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30, и некоторые, вообще не едят говядину. Хотите, делайте с говядиной, но у меня никто ее не ест. Я и готовлю из свинины.