Лазанья из лаваша
- Фарш (свино-говяжий) 600 гр
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Сливки 12% 200 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Сыр голландский 50 грамм
- Мука 1,5 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лаваш 250 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления лазаньи из лаваша потребуется: тонкий лаваш, мясной фарш, морковь, лук репчатый, помидоры, сыр твердый, масло сливочное, мука, подсолнечное масло, сливки, соль и перец.
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложить мясной фарш.
Обжарить мясной фарш 10-15 минут, перемешивая.
Лук репчатый мелко нарезать и выложить на сковороду.
Добавить к луку тертую морковь и нарезанные помидоры.
Приготовить соус. На сковороду высыпать муку и добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Добавить сливки.
Довести соус до загустения. Посолить по вкусу. Комочков не должно быть.
Тушить лук, морковь и помидоры 15-20 минут на среднем огне.
Собираем лазанью. Лаваш разрезаем на круги или прямоугольники в зависимости от вашей формы для запекания. Выкладываем пласт в форму.
Смазываем лаваш соусом, а сверху кладем часть фарша.
Накрываем вторым пластом лаваша и тоже его смазываем соусом.
Сверху кладем смесь лука, моркови и помидор.
Накрываем пластом лаваша.
И так продолжаем, чередуя фарш и овощи и смазывая каждый пласт соусом. Верх смазываем соусом. Ставим лазанью в духовку на 25-30 минут.
Затем достаем из духовки и посыпаем тертым сыром.
Опять ставим в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра.
Лазанья из лаваша готова. Подаем к столу в теплом виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно