Варенички с капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4165 раз
Вкусные, нежные и сочные варенички.
Ингредиенты
- Для теста: молоко 220 мл
- Яйца 2 яйца
- Соль 1 ч. л.
- Мука 500 г
- Начинка: капуста 1 шт
- Морковь 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Для подачи: сливочное масло 70 г
- Сметана 0.5 ст
- Укроп пучок
- Душистый перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Для начала нужно натушить капусту-нашинковать капусту, натереть морковь на мелкую терку.
Шаг 2 из 4
Капусту выкласть в сковороду немного смазанную маслом и поставить на маленький огонь,накрыть крышкой,и пассеровать помешивая время от времени,затем когда капусты стало вдвое меньше,добавить морковь и немного еще растительного масла,сделать средний огонь и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3 из 4
Замесить тесто,разделить тесто на несколько частей,раскатать каждую тонко и вырезать стаканом кружочки,на кружочки выложить по ложке начинки и залепить.
Готово!
Сварить в подсоленной воде,скласть в мисочку или кастрюльку,добавить масло и сметану и мелко порезанный укроп,душистый перец, перемешать и кушать....)))))))))))))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Всё не соберусь ни как приготовить.Очень аппетитные!
12 мая 2013 22:07
Ответить
тамара агапитова,спасибо
26 апреля 2013 22:24
Ответить
Какая вкуснотень! Красивая лепка! Аппетитно!
26 апреля 2013 10:59
Ответить
Салат из квашеной капусты с огурцами и горошком
Салат из квашеной капусты с консервированным горошком и маринованным ...
26.03.2021, 11:06
Yulia.
Кислая капуста, тушенная с колбасками и тмином
Кислая (квашеная) капуста хороша не только в своем непосредственном ...
30.05.2013, 11:44
МарияС
Салат из квашеной капусты с яблоками и маслинами
У нас в семье все очень любят квашеную капусту, поэтому 1 раз летом ...
22.07.2020, 12:20
тамара агапитова
Капуста квашенная тушеная
Гарнир хорошо подходит к свинине,а особенно к рульке. ...
27.02.2013, 09:15
Ilarija
Бигос с копчёными свиными ребрышками и черносливом
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного блюда из двух ...
05.02.2022, 10:04
Marina30
Салат из квашеной капусты, маринованных огурцов и картофеля
В меру соленый салат из маринованных огурцов, квашеной капусты, отва ...
23.10.2015, 20:19
Zoya7
Капуста квашеная тушёная с копчёностями
Квашеная капуста прекрасно сочетается с копчёным мясом. Приготовьте, ...
30.03.2015, 10:49
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами
Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами. Это замечательный ...
21.11.2018, 20:02
lorik26
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками, отварным картофелем ...
14.12.2016, 14:45
lorik26
Капустняк с черносливом
Капустняк очень вкусное первое блюдо с украинскими или польскими ист ...
16.10.2016, 21:52
Вьюга