Такие ежики я уже однажды показывала, только с мясной начинкой. Сегодня хочу представить еще один вариант со смешанным фаршем.. грибы и копченая курятина. Готовятся они на пару , что иногда удобно и избавляет нас от жаренного запаха в доме. Еще мне очень нравится их вид )) смешные и, как буд-то пушистые !
Грибы заранее отварить в течени 10 мин. Мясо разделить на кусочки. Лук нарезать и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Уложить все вместе.
Шаг 2 из 5
Выбить яйцо, добавить сливки и специи. Приготовить фарш.
Шаг 3 из 5
Добавить панировочные сухари (они впитают лишнюю влагу) и муку , она скрепит фарш.
Шаг 4 из 5
Слепить небольшого размера шарики и обвалять их в сухом рисе, плотно прижимая его руками. Уложить на смазанные маслом круги пароварки и поставить на огонь. С момента закипания воды 40 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мне тоже они нравятся !
Это, да ! И деткам и взрослым !