Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паровые тефтели с грибным фаршем

696
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие ежики я уже однажды показывала, только с мясной начинкой. Сегодня хочу представить еще один вариант со смешанным фаршем.. грибы и копченая курятина.
Готовятся они на пару , что иногда удобно и избавляет нас от жаренного запаха в доме.
Еще мне очень нравится их вид )) смешные и, как буд-то пушистые !

Приготовление:

Шаг 1
Грибы заранее отварить в течени 10 мин. Мясо разделить на кусочки. Лук нарезать и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Уложить все вместе.
Паровые тефтели с грибным фаршем
Шаг 2
Выбить яйцо, добавить сливки и специи.
Приготовить фарш.
Паровые тефтели с грибным фаршем
Шаг 3
Добавить панировочные сухари (они впитают лишнюю влагу) и муку , она скрепит фарш.
Паровые тефтели с грибным фаршем
Шаг 4
Слепить небольшого размера шарики и обвалять их в сухом рисе, плотно прижимая его руками.
Уложить на смазанные маслом круги пароварки и поставить на огонь.
С момента закипания воды 40 мин.
Паровые тефтели с грибным фаршем
Готово!
Приятного аппетита !
Паровые тефтели с грибным фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    9 мая 2013 14:47
    тамара агапитова,
    Мне тоже они нравятся !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 мая 2013 10:24
    Делала такие, здорово получается. wink
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 мая 2013 20:21
    Елена Калинина,
    Это, да ! И деткам и взрослым ! smile
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    8 мая 2013 20:01
    Красота! Делала когда-то такие, да, очень смешные, деткам нравятся очень...
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 мая 2013 19:43
    Если у тебя есть какая-то система приготовления на пару и без пароварки.. то готовь ! smile Здесь такая пушыстая "шубка" получается именно на пару .
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    8 мая 2013 19:13
    Очень здорово!!!Красивейшие тефтели и вкуснющие!!!Танюш ,а если нет пароварки,а просто на пару получится,как думаешь?
Шаг
1 из 5