Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба в помидорах

1452
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень хороший летний вариант ужина. И полезно и вкусно и не тяжело. Причем использовать можно совершенно любую рыбу, получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу очистить. Так как у меня была речная и не совсем крупная, я ее очистила и сделала надсечки, чтобы косточки лучше пропарились. Вымыть и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а еще лучше рыбку просто вытереть бумажным полотенцем.
Рыба в помидорах
Шаг 2
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами
Рыба в помидорах
Шаг 3
Муку насыпать на плоскую тарелку, туда же специи для рыбы, посолить и хорошо перемешать, чтобы получилось однородным.
Рыба в помидорах
Шаг 4
На сковороде хорошо разогреть масло. Рыбу обвалять в смеси и выложить на сковороду. Огонь убавьте на почти минимум и оставьте на 10 минут. Затем переверните на другую сторону и готовьте еще 10 минут.
Рыба в помидорах
Шаг 5
Помидоры избавьте от кожуры, нарежьте тонкими полосками. Если больше нравится кубиками - режьте.
Рыба в помидорах
Шаг 6
Пережаренную рыбку выложите на тарелку, стараясь без масла. В сковороду положите лук и жарьте до прозрачности.
Рыба в помидорах
Шаг 7
Затем выложите половину помидоров.
Рыба в помидорах
Шаг 8
Сверху уложите нашу рыбку.
Рыба в помидорах
Шаг 9
Затем накройте второй половиной помидоров, сверху посыпьте мелко нарезанным укропом. Налейте половину стакана воды, накройте крышкой и дайте проготовиться в течении 15 минут.
Рыба в помидорах
Готово!
Подавать можно со свежими овощами. Причем вкусным блюдо будет и в холодном виде.
Рыба в помидорах
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10