Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбные котлетки в томатной подливке

3008
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Каждый мужчина оценит по достоинству ароматные вкусные котлетки приготовленные любящими руками возлюбленной, а в такой оригинальной подаче и новыми приобретенными вкусовыми качествами тем более!

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления рыбных котлет в томатной подливке Вам понадобятся такие ингредиенты: рыбный фарш (я использовала уже готовый покупной фарш), хлеб белый (желательно использовать батон), молоко коровье, куриное яйцо, репчатый лук, соль, перец черный молотый и пшеничная мука высшего сорта, для приготовления подливы Вам понадобятся: помидоры, кипяченая вода, лавровый лист, перец черный горошек. Итак для начала лук репчатый очистить от кожуры, промыть под прочной водой, очень мелко нарезать.Сковороду поставить на плиту разогреть, добавить подсолнечное масло, обжарить лук до прозрачности.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 2
Фарш кладем в подходящую емкость смешивания. Добавляем обжаренный лук. Хорошо перемешиваем.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 3
Хлеб отжать от молока, добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 4
Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 5
Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 6
На доску для разделки рыбы насыпать муки. Обвалять котлеты в муке.Обжариваем на сковороде под крышкой на слабом огне с двух сторон не меньше 15 минут.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 7
Обжаренные котлеты складываем в миску.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 8
Готовим подливку, помидоры отдать кипятком, снять кожуру. Нарезать небольшими дольками. Измельчить блендером или мясорубкой.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 9
Подливу посолить, поперчить, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Варим 1 минуту.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Шаг 10
Кладем в кипящею подливу котлеты, тушим под крышкой на слабом огне 5 минут.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Готово!
Готовые котлеты подавать к столу горячими политыми поверх подливой. Приятного Вам аппетита.
Рыбные котлетки в томатной подливке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11