Селедочное масло
Понравился 1 повару
Просмотрен 6066 раз
Блюдо просто моментальное. Если во время разделки сельди "обнаруживается" хорошая зрелая икра, то ее можно сразу использовать для приготовления селедочного масла - очень вкусно и "икры" хватит на всех. Обычно ж за икру споры, кому она достанется. Особенно рецепт актуален, когда икра сильно соленая, тогда масло нивелирует эту излишнюю соленость.
Ингредиенты
- Селедочная икра 1-2 шт
- Сливочное масло 70-100 г
- Зелень по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Икру нужно мелко нарезать, чтобы измельчить все пленки.
Шаг 2 из 4
Масло поместить в миску, дать ему размягчится, размять вилкой.
Шаг 3 из 4
Соединить икру и сливочное масло.
Готово!
Перемешать, по желанию можно добавить свежую зелень. Подавать лучше всего на ломтике свежего хлеба.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет