Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стейк зубатки в духовке

12873
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 2
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 3
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 4
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 5
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 6
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 7
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.
Стейк зубатки  в духовке
Шаг 8
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.
Стейк зубатки  в духовке
Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)
Стейк зубатки  в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Дарина
    9 марта 2016 20:42
    Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно. what
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    27 февраля 2015 13:41
    Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
Шаг
1 из 9