Стейк зубатки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 27068 раз
Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..
Ингредиенты
- Стейк зубатки 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.
Шаг 2 из 9
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.
Шаг 3 из 9
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.
Шаг 4 из 9
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.
Шаг 5 из 9
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.
Шаг 6 из 9
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.
Шаг 7 из 9
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.
Шаг 8 из 9
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.
Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно.
9 марта 2016 20:42
Ответить
Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
27 февраля 2015 13:41
Ответить
Говяжьи стейки на гриле
Вкусный ужин,который приготовлен на гриле. Использовать желательно и ...
24.12.2013, 02:46
Апрель
Шпроты из салаки
Шпроты это можно сказать, одно из наших национальных блюд. Вряд ли в ...
15.07.2015, 22:08
{author-name}
Простое карри из курицы
Когда курица жарится вместе с карри, чесночком, перчиком на кухне та ...
22.11.2011, 10:51
{author-name}