Вход

Стейки толстолобика на решётке

Понравился 1 повару Просмотрен 5090 раз
фото рецепта: Стейки толстолобика на решётке
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отменное блюдо из запеченного в духовке толстолобика, предварительно замаринованного в течение нескольких часов (3-5) в маринаде из горчицы, соевого соуса и мёда. Рыба получается сочной, аппетитной, отменного вкуса, попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13

Для приготовления толстолобика, нам необходимы продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №1
Шаг 2 из 13

Рыбу чистим, удаляем внутренности,и жабра. Обрезаем плавники и хвост.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №2
Шаг 3 из 13

Нарезаем поперёк на стейки, шириной приблизительно 2 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №3
Шаг 4 из 13

Приготовить маринад: к сухому тимьяну добавить лимонный сок (семечки убрать).

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавляем соевый соус, горчицу и мёд. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавить оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №6
Шаг 7 из 13

Замариновать в приготовленном маринаде. Оставить в холодильнике под крышкой на необходимое время, у нас ушло 3 часа , периодически переворачивая рыбу, чтобы маринад пропитал её всю.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №7
Шаг 8 из 13

Лимон нарезаем тонкими кружками.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №8
Шаг 9 из 13

Решётку смазываем маслом. На неё выкладываем кружки лимонов, на них рыбу. На рыбу кружочки лимона. Лимон нужен для того, чтобы рыба не прилипала к решётке и рыба не горела.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №9
Шаг 10 из 13

Рядом со стейками можно запекать картофель.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №10
Шаг 11 из 13

Решётку время от времени переворачивайте.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые выкладывайте на тарелку вместе с овощами.

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейки толстолобика на решётке шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
...толстолобик...он КОСТИСТЫЙ!!!!сразу заказываем скорую...он ОЧЕНЬ!!!КОСТИСТЫЙ!!!СОРНАЯ РЫБА!!!
21 ноября 2016 04:19
Ммммм..., какая заманчивая рыбка love
12 мая 2016 13:33
...да вы все подставные...толстолобик можно кушать только в блокадном Ленинграде...он не съедобный...он как карп...но костей еще еще еще...намного больше...
21 ноября 2016 04:24
@мюллермюллер, Берете стейк толстолобика вес которого 10-12 кг. и нет ни каких проблем с костями. А кто пишет что это не вкусно, так это или не пробовал, или от зависти что не может попробовать.
25 ноября 2016 09:56
Какая замечательная рыбка!
9 мая 2016 23:54
Красиво и так аппетитно. love
9 мая 2016 22:42
Похожие рецепты по ингредиентам