Добавить или исключить ингредиенты

Стейки из толстолобика запеченные в духовке

12-06-2016, 00:23 Понравился 1 повару Просмотрен 35897 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

12-06-2016, 00:23

Средняя оценка рецепта

4.00

7 голосов

Сегодня я предлагаю запечь толстолобика в духовке предварительно порезав его на стейки. Для этого понадобится довольно таки упитанный толстолобик не менее 2,5 килограмм.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Толстолобик
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Режем толстолобика на стейки. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. В ингредиентах указан вес не самого толстолобика, а стейков толстолобика.

Фото приготовление рецепта: Стейки из толстолобика запеченные в духовке шаг №1

Шаг 2 из 5

Посыпаем адыгейской солью. Можно и обычной.

Фото приготовление рецепта: Стейки из толстолобика запеченные в духовке шаг №2

Шаг 3 из 5

Смешиваем томатную пасту, сметану и горчицу.

Фото приготовление рецепта: Стейки из толстолобика запеченные в духовке шаг №3

Шаг 4 из 5

Тщательно смазываем получившейся смесью кусочки рыбы. Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Периодически на противень можно подливать немного воды.