Вход

Стейки кеты на овощной подушке

Понравился 0 поварам Просмотрен 4563 раз
фото рецепта: Стейки кеты на овощной подушке
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кета относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Нежное мясо кеты обладают неимоверными вкусовыми качествами. Однако очень важно суметь правильно приготовить эту рыбку, так как традиционная обжарка сделает ее сухой. Свежемороженая кета хороша в запеченном виде и жареная в кляре. Запекают рыбу с овощами в духовом шкафу или фольге.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Стейки кеты полить лимонным соком, посыпать специями для рыбы, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейки кеты на овощной подушке шаг №1
Шаг 2 из 5

Овощи почистить. Картофель довести до кипения и проварить 5 минут, затем воду слить и разрезать картофель на дольки. Сельдерей и морковь порезать соломкой, лук полукольцами. Овощи перемешать, посолить, поперчить, взбрызнуть растительным маслом. Выложить овощи на дно формы для запекания.

Фото приготовление рецепта: Стейки кеты на овощной подушке шаг №2
Шаг 3 из 5

Сверху выложить стейки кеты. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейки кеты на овощной подушке шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем фольгу снять, посыпать рыбу натертым сыром и нанести сеточку из майонеза. Вернуть форму в духовку и запекать до зарумянивания сыра 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейки кеты на овощной подушке шаг №4
Готово!

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейки кеты на овощной подушке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо! Рыбка получилась очень сочная и нежная! love
29 октября 2014 21:18
Ммм! Как аппетитно!
29 октября 2014 21:11
Похожие рецепты по ингредиентам