Стейки горбуши в молоке

Понравился 1 повару Просмотрен 26864 раз
фото рецепта: Стейки горбуши в молоке
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Горбушу нельзя назвать сочной рыбой, этот сорт рыбы как раз отличается своей сухостью. Чтобы блюда из горбуши были сочнее и нежнее, рекомендую вымачивать рыбу в молоке. Получаются отличные стейки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготовим кусочки горбуши. Вымоем их, удалим плавники, почистим внутреннюю поверхность.

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №1
Шаг 2 из 6

Заливаем стейки горбуши молоком, солим. Отставляем на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №2
Шаг 3 из 6

Яйцо разбиваем в миске, разбалтываем вилкой. Обмакиваем кусочек рыбы.

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №3
Шаг 4 из 6

После этого панируем горбушу в кукурузной муке.

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №4
Шаг 5 из 6

И выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон по 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №5
Готово!

Стейки горбуши в молоке готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейки горбуши в молоке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам