Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба под свекольным маринадом

2220
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рыба под таким маринадом вкусная насыщенная. К ней не нужен гарнир. Им являются овощи с которыми рыба тушилась

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и ставим пассероваться.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 2
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним перемолотые томаты, или томатную пасту, по своему вкусу.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 3
Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 4
Свеклу помещаем к овощам, перемешиваем,солм, отставляем в сторону.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 5
Займёмся рыбой, она может быть любая. У нас толстолобик.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 6
Чистим от чешуи, потрощим, моем, нарезаем кусочками.Солим, перчим по вкусу.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 7
Панируем рыбу в муке и жарим на растительном масле.
Рыба под свекольным маринадом
Шаг 8
На дно формы, или сковороды, выкладываем слой овощей. На них рыба и опять слой овощей.Доливаем стаканом горячей воды и ставим на небольшой газ на 30 минут.
Рыба под свекольным маринадом
Готово!
Подаём с овощами.
Рыба под свекольным маринадом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    10 декабря 2014 10:54
    тоже готовила рыбуза вашим рецептом, вот дмаю приготовить ее на ДР на празничный стол.... незнаю как оценят, готовила щуку. всем понравилось....
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    20 октября 2014 13:17
    Отчитываюсь! Приготовила рыбу! Сочно, вкусно, сытно! Брала хек серебристый, рыба напиталась маринадом, очень вкусная! А мне , любителю свеклы, гарнир превосходный, ничего лишнего, всё как раз в меру. Томочка, спасибо за рецепт, теперь он станет одним из наших.
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    18 октября 2014 22:25
    GLAVBYX,Спавсибо, Катюша!
    Я тоже буду готовить по Томиному рецепту и тоже отпишусь.
    Так что готовим паралельно!
  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    18 октября 2014 21:53
    тамара агапитова,
    рЕШИЛА . ЗАВТРА ПИГОТОВЛЮ РЫБУ ЗА ВАШИМ РЕЦЕПТОМ, У МЕНЯ БУДЕТ ЩУКА. напишу про резльтат.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 октября 2014 21:33
    GLAVBYX,
    Лара,Спасибо вам за внимание!
    Генадий,
    Геннадий, я бы на вашем месте приготовила, познакомила бы всех со своей кухней, но увы, я не на вашем месте. Попробую немного пояснить. Если не добавлять воду овощам и рыбе не будет в чём томиться. А суть этого рецепта состоит в том , чтобы образовался соус, рыба потомилась, косточки в таком случае, почти не чувствуются.А то, что описали вы, совершенно другой рецепт, который тоже имеет место. Ждём вашего приготовления!)
  • Генадий - Посетитель

    --

    Генадий
    18 октября 2014 16:52
    Наверно вкусно...но, ага, разбавлять значит шикарные овощи водой smile и бедную, просто пожаренную рыбу, в ней мучать...
    А давайте уложим овощи без томатов в керамику, на них положим сырую рыбку, зальем любым простым или ядреным томатным соусом, закроем крышкой и в духовку на минут 40. Вот так будет действительно полезно winked
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    18 октября 2014 16:31
    Полезно, а самое главное - вкусно! Только плюсики закончились, смогу завтра поставить sad
  • Катюша - Посетитель

    --

    GLAVBYX
    18 октября 2014 16:19
    УХ ТЫ .... ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг
1 из 9