Суп рыбный из толстолоба

Понравился 0 поварам Просмотрен 122 раз
фото рецепта: Суп рыбный из толстолоба
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Толстолоб достаточно жирная и вкусная рыба, которая отлично подходит для приготовления рыбного супа. Добавьте в рыбный суп перец горошком, лавровый лист и зелёный лук, чтобы немного оттенить вкус рыбы.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Толстолоб промыть, выпотрошить, почистить, отделить хвост, плавники и рыбную голову. Выложить рыбу в кастрюлю, залить водой, добавить очищенный репчатый лук, очищенную морковь, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №1
Шаг 2 из 7

Довести до кипения, снять накипь, варить толстолоба с морковью и луком 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №2
Шаг 3 из 7

Достать рыбу из бульона, рыбный бульон процедить через металлическое сито.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №4
Шаг 5 из 7

Вернуть рыбу в кастрюлю, варёная морковь и лук нам больше не понадобятся. Добавить в рыбный бульон картошку и вторую нарезанную кружками морковь. Варить до готовности картофеля ещё минут 20, в конце варки посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №5
Шаг 6 из 7

Мелко нарезать зелёный лук, подготовить чёрный перец горошком и душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №6
Готово!

Добавить в рыбный суп зелёный лук и перец и выключить плиту. Дать рыбному супу немного настояться.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный из толстолоба шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам