Рыба под маринадом *Бордо*
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8303 раз

Рыба приготовленная таким способом, не оставит безразличными никого.Готовлю её уже много лет.
Ингредиенты
- Пангасиус порционный 600г
- Лук 2шт.
- Морковь 2шт.
- Свекла варёная 1 большая
- Томаты в соусе 0, 5 литра
- Соль, перец, лавровый лист, душистый перец по вкусу
- Три бутона гвоздики
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Слегка разморозить пласты рыбы,не до конца, иначе они будут не сочными.

Шаг 2 из 7
Разрезать пополам, обкатать в муке и посыпать солью и перцем и поджарить на растительном масле.

Шаг 3 из 7
Слегка обжарить лук.

Шаг 4 из 7
Добавить к нему морковь.

Шаг 5 из 7
Свеклу нарезать брусочками, или потереть и добавить её к овощам.

Шаг 6 из 7
В конце добавить томатную пасту. Я добавила томаты резаные с собственном соку, предварительно измельчив их в блендере, специи.

Готово!
Рыба вкусная и в горячем, и в холодном виде.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska,Вкусно, спасибо Ниночка!
17 января 2013 12:17
Ответить
Вкусно!
17 января 2013 00:04
Ответить
Жареное филе нототении с помидорами и сыром
Жареное филе нототении с помидорами и сыром. Хочу предложить пригото ...
14.09.2017, 12:57
ihajse
Овощной салат с нототенией
Необычный салат из свежих овощей и отварной рыбы нототения. Все ингр ...
23.07.2016, 23:55
HelgaZ
Рыбный салат
Салат из нототении, консервированного горошка, картофеля и яиц. ...
28.05.2015, 13:09
Тория
Нототения жареная
Невероятно вкусная рыбка, костей практически в ней нет, деткам отлич ...
03.04.2015, 20:13
тамара агапитова
Суп с нототенией и шпинатом
Это не уха, а просто вкусный, наваристый, ароматный рыбный суп ...
16.05.2015, 21:20
тамара агапитова
Нототения в кисло-сладком маринаде
Предлагаю вам попробовать отличный вариант приготовления рыбы Нототе ...
24.10.2015, 19:04
HelgaZ
Натотения "под шубкой" из картофеля, помидоров и сыра
Натотения "под шубкой" из картофеля, помидоров и сыра . хочу поделит ...
21.08.2017, 12:43
ihajse
Рыбный салат с яйцами и зелеными оливками
Из рыбы я выбрала нототению, она не костлявая, сочная, достаточно сы ...
10.08.2016, 17:16
HelgaZ
Нототения в тушенная с овощами в соусе
Нототения в тушенная с овощами в соусе. Это маленькая рыбка почти бе ...
24.03.2015, 14:56
AnnaLina
Нототения с фаршированными помидорами.
Нототения наша любимая рыба. У неё нежное, сочное белое мясо. И так ...
16.07.2015, 17:45
тамара агапитова