Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия в тесте

2811
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо для любителей скумбрии. Рыба получается сочной и вкусной. Готовится блюдо очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Если скумбрия мороженая, то ее следует разморозить.
Скумбрия в тесте
Шаг 2
Отрезать голову и хвост, выпотрошить. Удалить хребет и кости. Разделать на пласт.
Скумбрия в тесте
Шаг 3
У меня была очень крупная рыба, поэтому я её разрезала на 4 части. Посолить рыбу.
Скумбрия в тесте
Шаг 4
Из сметаны, муки, соды и соли приготовить тесто по консистенции, как на оладьи.
Скумбрия в тесте
Шаг 5
Каждый кусочек рыбы обвалять в тесте.

Скумбрия в тесте
Шаг 6
Кусочки скумбрии в тесте выложить на горячую сковороду с маслом.
Скумбрия в тесте
Шаг 7
Обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки.
Скумбрия в тесте
Готово!
Скумбрия в тесте готова. Подаем на обед или на ужин с любым гарниром.
Скумбрия в тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Суслик-кулинар
    24 декабря 2015 20:11
    Попробовали приготовить, только немножко модернизировали процесс - саму рыбу перед обмакиванием в тесто обваляли в приправах (укроп, перец, паприка, немного соли и т.д.) и в тесто добавили майонез. Получилась более калорийная версия, но понравилось, с гарниром из вареной картошки очень вкусно. Спасибо за рецепт! ))
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    14 февраля 2015 19:18
    тамара агапитова,
    Спасибо, Тамарочка!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 февраля 2015 22:24
    Нежно, вкусно, сочно!
Шаг
1 из 8