Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филе рыбы в помидорных чашечках

848
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Филе рыбы в помидорах получается сочным, ароматным. По сути- это основное блюдо с рыбой и гарниром. Рыбу можно брать любую, желательно - морскую. Анчоусы можно заменить парой килек пряного посола. Помидоры должны быть непереспевшими.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для блюда нам понадобиятся : рыбное филе, помидоры, соль, перец, специи для рыбы, растительное масло.
Филе рыбы в помидорных чашечках
Шаг 2
Для пикантного соуса надо взять анчоусы, петрушку с укропом, горчицу, каперсы( их можно заменить маринованным огурчиком) и оливковое масло. Хорошо пробить в блендере, соус готов.
Филе рыбы в помидорных чашечках
Шаг 3
С помидоров срезаем верхушки, вынимаем ложкой мякоть и половиной соуса обмазываем помидорные чашечки.
Филе рыбы в помидорных чашечках
Шаг 4
Филе рыбы режем вдоль на полоски. Не солим, поскольку соус соленый.
Филе рыбы в помидорных чашечках
Шаг 5
Смазываем оставшимся соусом. Скручиваем в рулетики в виде розочек.
Филе рыбы в помидорных чашечках
Шаг 6
Выкладываем филе рыбы в помидорные чашечки и помидорные чашечки выкладываем в форму для запекания. Отправляем блюдо в разогретую до 150 гр С духовку на 20 минут
Филе рыбы в помидорных чашечках
Готово!
Приятного аппетита!
Филе рыбы в помидорных чашечках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Jelena - Посетитель

    Estonia

    Valge lill
    10 ноября 2015 19:19
    Рыбу мы не солим, соус тоже, а для чего тогда первым делом берём соль и перец?
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    24 сентября 2015 09:28
    Как красиво и аппетитно!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    22 сентября 2015 17:43
    Супер рецепт!!
Шаг
1 из 7