Филе рыбы в помидорных чашечках
Понравился 5 поварам
Просмотрен 3617 раз
Филе рыбы в помидорах получается сочным, ароматным. По сути- это основное блюдо с рыбой и гарниром. Рыбу можно брать любую, желательно - морскую. Анчоусы можно заменить парой килек пряного посола. Помидоры должны быть непереспевшими.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для блюда нам понадобиятся : рыбное филе, помидоры, соль, перец, специи для рыбы, растительное масло.
Шаг 2 из 7
Для пикантного соуса надо взять анчоусы, петрушку с укропом, горчицу, каперсы( их можно заменить маринованным огурчиком) и оливковое масло. Хорошо пробить в блендере, соус готов.
Шаг 3 из 7
С помидоров срезаем верхушки, вынимаем ложкой мякоть и половиной соуса обмазываем помидорные чашечки.
Шаг 4 из 7
Филе рыбы режем вдоль на полоски. Не солим, поскольку соус соленый.
Шаг 5 из 7
Смазываем оставшимся соусом. Скручиваем в рулетики в виде розочек.
Шаг 6 из 7
Выкладываем филе рыбы в помидорные чашечки и помидорные чашечки выкладываем в форму для запекания. Отправляем блюдо в разогретую до 150 гр С духовку на 20 минут
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Рыбу мы не солим, соус тоже, а для чего тогда первым делом берём соль и перец?
10 ноября 2015 19:19
Ответить
Как красиво и аппетитно!
24 сентября 2015 09:28
Ответить
Супер рецепт!!
22 сентября 2015 17:43
Ответить
ПП лаваш с вареной красной рыбой и сыром
ПП лаваш с вареной красной рыбой и сыром. Если вы соблюдаете правиль ...
27.06.2020, 12:39
ihajse
Слабосоленый лосось
Не обязательно покупать на праздники готовую рыбу. Ее очень легко сд ...
19.02.2016, 18:16
Лара
Лосось в сладком маринаде
Нежные кусочки вкуснешего лосося на бутербород или тартар ...
21.05.2014, 10:51
Marina30
Малосоленое филе кижуч в апельсиновом соке
Кижуч рыба семейства лососевых, в ней очень много полезных витамин г ...
25.01.2021, 11:52
Marina30
Рийет из лосося Rillettes de saumon
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
31.10.2012, 22:16
barska
Котлеты из лосося
Нежные, тающие во рту котлетки из красной рыбки, полезно и очень вку ...
30.10.2012, 15:35
Marina30
Лосось на овощной подушке
Рыба приготовлена в собственном соку, очень сочная и нежная.Рыбу гот ...
06.11.2012, 18:24
тамара агапитова
Красная рыба в зеленой панировке
Красная рыба в зеленой панировке. Красную рыбу любят все, очень вкус ...
25.04.2019, 11:59
ihajse
Красная рыба маринованная в пергаменте
Красная рыба маринованная в пергаменте. Хочу вам предложить приготов ...
13.09.2019, 17:29
ihajse
Стейк лосося под сливочным соусом с петрушкой
Попробуйте приготовить стейки лосося, дополнив вкусную жареную красн ...
27.08.2021, 13:32
Pearl