Кинг клип в горчичном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 12603 раз
В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса, и вкуса схожего с креветкой называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочная рыба используется для приготовления большого количества вторых блюд. Она жарится, тушится, запекается, готовится на гриле.Невероятно нежная рыба без костей. У неё только позвоночник.
Ингредиенты
- Рыба 2 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица дижонская 2 ст. л.
- Петрушка для украш.
- Орех мускатный щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян молотый 0,5 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Рыбу нарезаем на порционные куски.
Шаг 3 из 10
Куски рыбы солим и перчим и оставляем на пол часа, чтобы рыба пропиталась.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5 из 10
Мускатный орех натираем на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 10
Лук жарим на сливочном масле, когда он станет прозрачным, добавим зернистую горчицу, щепотку мускатного ореха, тимьян.
Шаг 7 из 10
Молоко и сметану смешиваем и отправляем к луку. А также вводим рыбу. Доводим до закипания.
Шаг 8 из 10
Огонь делаем маленький. Закрываем крышкой и томим 12-15 минут.
Шаг 9 из 10
Наша рыба готова! Поливаем соусом, украшаем помидорами черри и петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
...вот простой...волжский УГОРЬ!!!..это уже серьезный заход...и по деньгам...)и по вкусу...)и по качеству...)и его ...НЭТУ!!!))
21 ноября 2016 03:36
Ответить
...а рыбу...в молоко...не кошерно...)))(я православный...)))
21 ноября 2016 03:29
Ответить
реально мороженный ХЕК...1.20 за кило...(в грузинскойССР)самые высокие цены по союзу...)))причем кинг фиш?...ну для жителя неизвестных островов...и собака...офигительная разновидность козы...)))
21 ноября 2016 03:26
Ответить
в ссср эту рыбу звали ХЕК...или нет???еще можно назвать РЫБА ИМЕНИ КАРЛА МАРКСА И ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА...(мир с ними обеими...АМИНЬ...)ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗОВИ...ТОЛЬКО В ДУШУ НЕ КАКАЙ...)))
21 ноября 2016 03:18
Ответить
Класс, не пробовала эту рыбку, но по описанию то, что люблю. Нужно поискать, заинтриговали Ярко и аппетитно!
10 сентября 2016 15:41
Ответить
Олечка, спасибо, поищи, рыбка дорогая, но ооочень вкусная!
10 сентября 2016 20:04
Ответить
В первые слышу о этой рыбке, но выглядит очень аппетитно!
10 сентября 2016 13:06
Ответить
Надюшка, рыбка нежнейшая! Спасибо!
10 сентября 2016 20:03
Ответить
Салат с рыбой капустой помидором и огурцом
Этот салат из отварной морской рыбы с овощами можно быстро приготови ...
11.04.2016, 12:20
lorik26
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложн ...
15.07.2014, 08:23
Вьюга
Салат из копченой рыбы с картофелем и огурцом
Салат из копченой рыбы с отварным картофелем и яйцом, свежим огурцом ...
22.04.2016, 21:20
lorik26
Дори тушеная в мультиварке
Рыба тушеная в мультиварке получается вкусной, нежной, мягкой. Сегод ...
21.03.2016, 15:46
OdryParker
Тилапия в томатном соусе
Сегодня приготовим отличную рыбу тилапию в томатном соусе. Мясо у ры ...
12.02.2022, 13:55
тамара агапитова
Жареный морской язык с кальмарами
Жареный морской язык с кальмарами. Это блюдо в целом получается очен ...
27.02.2021, 18:19
Nadin 05
Тушеная морская рыба с овощами в мультиварке
Это блюдо диетическое. Рыбка получается очень сочная, нежная, аромат ...
02.12.2017, 18:21
Ellisa
Толстолоб жаренный с травами
Жаренная рыба маринованная в травах. Очень вкусно и ароматно. Такую ...
05.04.2014, 06:59
Тория
Бутерброды с копченой рыбой и яйцом
Отличные, вкусные бутерброды для праздничного стола. Их так же можно ...
04.04.2017, 22:20
uliay
Белая рыба со свежими помидорами
Вкусная жареная белая рыба с разноцветными помидорами. ...
30.09.2014, 11:23
Лара