Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4909 раз
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложно. Он состоит из пряных трав,чили,чеснока,уксуса и масла.Травы я беру какие растут на даче.Это кинза,тимьян,петрушка,мята. Еще беру веточку розмарина,3 зубчика чеснока и два перчика чили. Уксус(6%) и масло по вкусу. Посолить не забудьте. Этот соус хорош как приправа. Но и мариновать мясо и рыбу в нем очень вкусно!
Ингредиенты
- Мелкая речная рыба 800 гр
- Соус чимичурри 3 стол.л.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 2 стол.л.
- Мука кукурузная 2 стол.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу моем,чистим,из головы вытаскиваем жабры,чтобы не горчили.
Шаг 2 из 4
Обмазываем соусом чимичурри рыбу снаружи и внутри.Дадим постоять минут 30.
Шаг 3 из 4
На рыбе сделаем насечки,чтобы не чувствовались мелкие кости.Смешаем кукурузную и пшеничную муку,обваляем рыбку со всех сторон и жарим до золотистой корочки.
Готово!
Рыба готова.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка!
16 июля 2014 09:27
Ответить
Яичница "С 8 Марта"
Мужчины, этот рецепт для вас. Таким несложным блюдом, можно удивить ...
31.05.2018, 09:49
Тория
Домашний соус-майонез
Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в хо ...
25.01.2015, 08:10
Marina30
Перепелиные яйца фаршированные тунцом (фуршет 2)
Продолжаю тему блюд для фуршета. Будем готовить фаршированные яйца. ...
16.12.2017, 23:12
тамара агапитова
Фаршированные перепелиные яйца
Изящная миниатюрная закуска для праздничного стола! ...
24.05.2013, 13:00
МарияС
Перепелиные яйца в панировке.
Прекрасная горячая закуска. Подать такие яйца на завтрак, это и крас ...
26.04.2015, 15:12
тамара агапитова
Закуска из перепелиных яиц
Перепелиные яйца прекрасно сочетаются с лососем, если к этому добави ...
19.11.2014, 20:02
тамара агапитова
Салат “Нежный”
Предлагаю отличный вариант салата по мотивам «Греческого» на ужин, к ...
30.11.2015, 22:08
Senata
Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц
Овощной салат, конечно, простая вещь, но вот такие ингредиенты как м ...
21.11.2011, 21:00
belis07
Пряные перепелиные яйца
Пряные перепелиные яйца - яркого желтого цвета, с пикантным ароматом ...
17.05.2020, 14:55
tanana
А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами
А-ля тортилья с грибами и перепелиными яйцами. Обычно тортилья готов ...
24.04.2019, 11:33
lorik26