Карась запеченный в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20398 раз
Карась вкусная речная рыба со сладковатым, нежным мясом. Он превосходный и жареный, и запеченный. Сегодня хочу предложить рецепт запеченного, который всегда получается вкусным с золотистой хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью.
Ингредиенты
- Карась 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 30% жирности 5 ст. л.
- Майонез 5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Рыбу чистим от шелухи, удаляем плавники и внутренности. Солим немного больше чем обычно. На дно формы для запекания выкладываем нарезанный кольцами лук, на него рыбу и отправляем на 5-6 часов мариноваться в холодильник.
Шаг 3 из 7
Вынимаем рыбу и тщательно вытираем соль, перчим и смазываем рыбу сметаной. Растираем кисточкой по всей поверхности рыбы.
Шаг 4 из 7
На сметану по чайной ложечке майонеза, растираем и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку.Запекаем до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Рыба готова!
Шаг 6 из 7
Перекладываем на блюдо и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Никогда не пробовала в духовке запекать, очень красивые и аппетитные получились!
9 ноября 2016 17:01
Ответить
Пробуй, хлопот меньше, но луковая подушка, даёт невероятный эффект!
11 ноября 2016 18:34
Ответить
Какая аппетитная рыбка.
9 ноября 2016 14:09
Ответить
Спасибо, Натуль!
11 ноября 2016 18:35
Ответить
Салат с копченой скумбрией «Нежность»
Делюсь с вами рецептом вкусного слоеного салата с копченой скумбрией ...
29.03.2020, 16:16
Pearl
Салат из соленой скумбрии
Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, ...
20.05.2018, 21:17
Тория
Суп из скумбрии с помидорами
Сегодня я расскажу вам как легко и просто сварить очень вкусный рыбн ...
10.01.2020, 19:07
Nadin 05
Скумбрия"Ароматная" сухого посола
Предлагаю рецепт соленой скумбрии для любителей рыбки. Я её готовила ...
11.08.2016, 16:13
Вьюга
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном
Скумбрия запеченная в духовке с чесноком и тимьяном. Готовила рыбу б ...
26.01.2021, 18:13
ihajse
Скумбрия с лимоном и адыгейской солью
Что такое "адыгейская соль"? :) Это поваренная соль, в состав которо ...
28.03.2012, 17:25
ОльгаЧ
Скумбрия запеченная в духовке
Сегодня я приготовила запеченную скумбрию в духовке, обычно я ее про ...
20.09.2018, 11:09
lula85
Скумбрия соленая с чесноком
Еще один способ засолки рыбы. С чесноком. ...
18.02.2014, 18:49
Вьюга
Суп из скумбрии с грибами
Суп из скумбрии с грибами получается очень вкусный и ароматный. Ску ...
23.02.2021, 20:24
Nadin 05
Слабосоленая скумбрия
Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыб ...
27.01.2022, 19:29
Yulia.