Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крылья ската

1619
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное и нежное мясо ската становится еще и ароматным за счет апельсина и овощей..

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок нарезать на кружочки толщиной 2 см.
Крылья ската
Шаг 2
Сельдерей нарезать мелко.
Крылья ската
Шаг 3
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезаный репчатый лук, выдавленный чеснок, кружочки кабачка и сельдерей, апельсин , разрезанный на две части.
Немного посолить , накрыть крышкой и оставить потушиться на 15 мин., помешивая время от времени.
Крылья ската
Шаг 4
Крылья ската ( я разрезала на три части, чтобы удобнее было варить) отварить в течении 5 мин. в воде с добавлением столового уксуса. На небольшую кастрюльку 2 ст.л.уксуса.
Затем вынуть из воды.
Крылья ската
Шаг 5
В форму для запекания выложить кабачки и половинки апельсина. Это все, что останется в сковороде. Добавить орехи, зерна граната, зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.
Крылья ската
Шаг 6
В форму, к кабачку и апельсину, выложить отварные крылья и разложить по всей поверхности получившиуся заправку..
Крылья ската
Шаг 7
Поставить в духовку на 20 мин. при 180°
Крылья ската
Готово!
Подавать горячим , вкусно с отварным рисом.
Приятного аппетита !
Крылья ската
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    30 января 2013 20:12
    barska,
    Согласна, Нин ! Со скатом не так много вариантов приготовления. Поэтому только остается соус, которым можно разнообразить вкус блюда !
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    30 января 2013 19:39
    Очень изыскано!
Шаг
1 из 8