Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печень в горшочке "Тарас Бульба"

562
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная печень в ароматном соусе.

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами или соломкой.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 2
Возьмите два глиняных горшочка. В каждый горшочек положите по кусочку сливочного масла, лавровому листу и несколько перчин.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 3
Печень разморозьте, обмойте. Обдайте печень кипятком и снимите пленку. Затем нарежьте печень брусочками. Посолите и обжарьте с двух сторон. Кладите на сковороду небольшими порциями, чтобы кусочки не слиплись.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 4
Обжаренную печень переложите в тарелку и добавьте к ней лук. Перемешайте.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 5
А теперь сделаем соус. Смешайте кетчуп со сметаной и добавьте немного молотого перца.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 6
Печень с луком переложите в горшочки. Заполняйте горшочки наполовину, чтобы соус не вылился во время тушения.
Полученный соус разлейте по горшочкам.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Шаг 7
Закройте горшочки крышками. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Готово!
Подавайте печень с отварным картофелем. Картофель посыпьте зеленью.
Печень в горшочке "Тарас Бульба"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8