Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенка по-особому

724
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Времени на маринование уходит много, но печень получается настолько мягкой, что буквально тает во рту.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. Печень хорошо помыть. Разрезать на 2-3 больших куска.
Печенка по-особому
Шаг 2
В миске в молоке на 1,5-2 часа замочить печень.
Печенка по-особому
Шаг 3
После этого печень нарезать крупными кусочками или брусочками.
Печенка по-особому
Шаг 4
Вилкой взбить яйцо.
Печенка по-особому
Шаг 5
В него добавить горчицу, муку, посолить и поперчить. Размешать.
Печенка по-особому
Шаг 6
Обвалять в маринаде кусочки печени. Поставить в холодильник на 5-7 часов.
Печенка по-особому
Шаг 7
На сковороде с подсолнечным маслом обжарить замаринованную печень.
Печенка по-особому
Готово!
Выложить на блюдо горкой вареный рис и вокруг разложить печень. Украсить ягодами клюквы и веточками укропа. Приятного аппетита!
Печенка по-особому
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    22 ноября 2014 22:52
    тамара агапитова, Приятного аппетита, Томочка!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 ноября 2014 22:47
    Рецепт понравился, беру на заметочку, хочу повторить. Спасибо!
Шаг
1 из 8