Рубцы в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21562 раз
Рубец говяжий - это часть желудка, которая состоит из гладких мышечных волокон.
Ингредиенты
- Рубец 600г
- Лук большой 1шт.
- Мука 1ст. лож.
- Сметана 250г
- Соль, перец по-вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рубец говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Рубец почистить, помыть, сварить минут 10, первую воду слить. Во второй варить до мягкости.
Шаг 2 из 5
Готовый рубец слегка охладить и нарезать лапшой.
Шаг 3 из 5
Лук порезать четверть кольцами,обжарить на растительном масле.К луку добавить рубец.Жарить вместе 5 минут.
Шаг 4 из 5
Рубец посыпать мукой, тщательно перемешать и добавить сметану, посолить, поперчить.При желании можно добавить чеснок.
Готово!
Подавать, как отдельное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет