Вход

Свиная печень жареная в муке и яйце

Понравился 1 повару Просмотрен 5112 раз
фото рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце
3872 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.88
8 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареной свиной печени в муке и яйце. Готовится она очень быстро, легко, а в результате получается вкусная, аппетитная, мягкая и сочная. За счет муки (она идет как панировка) печень приобретает красивый вид, не стыдно подать родным и близким, а еще будет красиво смотреться на праздничном столе. Можно кушать как отдельно, просто с хлебушком, а можно сочетать с любым гарниром, сделав легкую подливу. Хороший вариант дать детям в школу в качестве обеда или взять с собой на работу.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №1
Шаг 2 из 8

Печень нарезаем на порционные куски. У печени обязательно удалите желчные протоки, они придают горечь.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №2
Шаг 3 из 8

Печень слегка отбейте.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №3
Шаг 4 из 8

Кусочки печени поперчите.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №4
Шаг 5 из 8

Каждый кусочек панируйте в муке. Муку предварительно посолите.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №5
Шаг 6 из 8

А затем панируйте в яйце.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжаривайте на разогретой сковороде. Печень не должна сильно долго жарится, так она получится жесткой. Достаточно будет, чтобы она покрылась золотистым цветом, а кровь исчезла.

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №7
Готово!

Подаём с любым гарниром, или самостоятельно. приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная печень жареная в муке и яйце шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам