Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мозги в кляре

294
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мозги считаются деликатесом и их нужно правильно приготовить, чтобы не испортить их. Мозги приготовленные в кляре получаются очень нежные и вкусные. Готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мозги замочить в холодной воде на 30-60 минут. Очистить от лишних пленок.
Мозги в кляре
Шаг 2
Нарежем мозги на кусочки, приправим их солью и специями.
Мозги в кляре
Шаг 3
Обмакнем их в муке.
Мозги в кляре
Шаг 4
Затем, обмакнем в яйце.
Мозги в кляре
Шаг 5
Выкладываем на раскаленную сковороду, сначала обжарим на среднем огне до зажаренной корочки.
Мозги в кляре
Шаг 6
Перевернем на другую сторону, убавим огонь, накроем крышкой и тушим минут 7-10.
Мозги в кляре
Готово!
Приятного аппетита!
Мозги в кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7