Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная печень с баклажанами и медом

2659
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная куриная печень вкусна сама по себе в томатно-медовом соусе. А с добавлением баклажанов - становится еще лучше и полезней.

Приготовление:

Шаг 1
Печень моем и обрезаем жир и протоки. Каждый кусочек макаем в муку, выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим 10-15 минут под крышкой.
Куриная печень с баклажанами и медом
Шаг 2
Баклажан и лук чистим и нарезаем кубиками. Кладем в другую сковороду. Тушим почти до готовности.
Куриная печень с баклажанами и медом
Шаг 3
Соединяем печень с овощами.
Куриная печень с баклажанами и медом
Шаг 4
Готовим соус. Для этого соединяем томатную пасту, мед, соль и красный молотый перец. Добавляем 0,5 стакана воды. Варим минут 5.
Куриная печень с баклажанами и медом
Готово!
Соус соединяем с печенью и овощами. Тушим еще минут 10 под крышкой. Подаем с гарниром.
Куриная печень с баклажанами и медом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 октября 2012 20:42
    lakshmi,
    Marina30,
    тамара агапитова,Спасибо, девочки!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 сентября 2012 12:29
    Думаю прекрасное сочетание получилось! Браво!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    22 сентября 2012 15:27
    Супер!!! Обязательно приготовлю=)) winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    22 сентября 2012 00:03
    Не пробовала печень с баклажанами.Отлично Зоенька!
Шаг
1 из 5