Фокачча с шафраном, луком, чесноком и маслинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4662 раз
Итальянский хлеб- лепёшка с пряностями.
Рецепт от Марты Стюарт.
Рецепт от Марты Стюарт.
Ингредиенты
- Мука 225 г
- Вода (кипяток) 150 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Лук красный 1 шт
- Розмарин 2 вет
- Маслины 7-8 шт
- Шафран (нити) 1 г
- Базилик
- Тимьян
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В 150 мл кипятка добавить на кончике ножа шафран , оставить, чтобы шафран дал цвет, а вода стала тёплой.
Шаг 2 из 8
В ведёрко ХП влить шафрановую воду, добавить соль, сахар, оливковое масло, всыпать муку, дрожжи.
Шаг 3 из 8
Поставить на режим замеса теста. Накрыть плёнкой, дать увеличиться в 2 раза.
Шаг 4 из 8
тесто раскатать в овал шириной в 1 см.
Шаг 5 из 8
Нарезать тонко лук, чеснок, маслины
Шаг 6 из 8
Положить тесто на противень, на бумагу для выпечки и оставить ещё на 20-30 минут.
Затем распределить по лепёшке начинку, посыпать травами, иголочками розмарина.
Шаг 7 из 8
Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке, ок. 25 минут.
Подавать с пылу-с жару!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет