Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Конвертики с сосисками

1690
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт теста взяла с рогаликов, немного переделала, и получились очень вкусные конвертики. Очень хорошо хранятся в пакете, на четвертый день всё еще мягенькие, даже вкуснее чем сразу после выпекания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начинки можно использовать не только сосиски, вполне подойдет сыр, или фарш (уже готовый, жареный) и с рыбой было бы вкусно. Но ребенок сильно просил вредного продукта))) Итак, сосиски делим на 4 части, должно получится 64 кусочка, ровно по количеству теста.
Конвертики с сосисками
Шаг 2
В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем соль и сахар, растворяем. Добавляем муку и разрыхлитель. Я в рецепте указала четыре стакана, но смотрите по тесту, лучше положить три, а потом добавлять, если будет необходимость. Добавляем растопленный маргарин. Вымешиваем тесто. Получается упругое пластичное тесто, мягкое. Если добавить больше муки, будет хуже раскатываться и сухие конвертики.
Конвертики с сосисками
Шаг 3
Делим тесто на 8 частей.
Конвертики с сосисками
Шаг 4
Каждую часть раскатываем очень тонко, 2-3 миллиметра, и режем на 8 частей, тесто не рвется, не бойтесь. Кладем кусочек сосиски на края и складываем конвертиком как на фото. Заворачиваем. Складываем хвостиком вниз, чтобы не разворачивались.
Конвертики с сосисками
Шаг 5
Конвертики в расстойке не нуждаются, можно сразу выпекать, смажьте яйцом сырым верх и отправляйте в разогретую духовку на 10-12минут, температура 160 градусов.
Конвертики с сосисками
Готово!
Приятного аппетита! Хранить после остывания в полиэтиленовом пакете, отлично лежат четыре дня. Проверено!
Конвертики с сосисками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6