Слоеный пирог с грибами

Курицу берем в виде ножек или филе и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Грибы нарезаем кубиками и тушим на растительном масло (3 ст.л.) до готовности 15-20 мин.

Отдельно тушим нарезанный мелко репчатый лук до мягкости.

Застилаем сковородку лавашом и смазываем дно майонезом тоненьким слоем. Выкладыаем нарезанную кубиками курицу и половину лука.

Смазываем сверху обильно майонезом.

На мелкой терке натираем примерно 1/3 сыра.

Сверху застилаем еще листом лаваша порванным на кусочки сплошным слоем.

Выкладываем грибы смешанный с оставшимся луком и смазываем обильно майонезом.

Натираем еще столько же сыра.

Заворачиваем лаваш и застилаем еще сверху кусочками. смазываем слегка майонезом. Взбиваем яйцо с молоком и заливаем сверху лавашь.

Запекаем до готовности примерно 20 мин. Лавашь должен стать румяным и хрустящим. Температура 180 градусов. Аккуратно лопатками вынимаем пирог на блюдо и подаем горячим. Кушайте на здоровье!=)