Заливной пирог с грибами и курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 10726 раз
фото рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей
(4.57)
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю Вашему вниманию рецепт заливного пирога с грибами и курицей. Пирог очень прост в приготовлении и не требует особых умений. Для подготовительной работы и непосредственно приготовления необходимо около часа времени. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Количество порций – 8-10.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 16

Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром и 1/2 чайной ложки соли.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №1
Шаг 2 из 16

Добавляем натертый на крупной терке маргарин комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №2
Шаг 3 из 16

Хорошо перемешиваем.
Выливаем молоко и также тщательно смешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №3
Шаг 4 из 16

В конце добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №4
Шаг 5 из 16

Тесто получится, как на оладьи. Оно может содержать комочки маргарина, это нормально.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №5
Шаг 6 из 16

Для начинки нарезаем грибы, лук и вареное куриное филе. В сковороде на разогретом растительном масле сначала обжариваем лук.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №6
Шаг 7 из 16

Добавляем филе.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №7
Шаг 8 из 16

Туда же высыпаем грибы и быстро обжариваем в течении 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №8
Шаг 9 из 16

В конце добавляем нарезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №9
Шаг 10 из 16

Когда приготовлено тесто и начинка, переходим к сборке пирога. В форму для выпекания рекомендую постелить пергамент и смазать растительным маслом.
Выливаем 2/3 части теста.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №10
Шаг 11 из 16

Сверху выкладываем начинку из грибов.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №11
Шаг 12 из 16

Покрываем тертым плавленым сыром.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №12
Шаг 13 из 16

На сыр выливаем оставшееся тесто.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №13
Шаг 14 из 16

На тесто выкладываем твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №14
Шаг 15 из 16

Ставим в духовку на 180-200 градусов минут на 30 до образования румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №15
Готово!

Грибной пирог с курицей готов. Кушать его можно как теплым, так и холодным.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог с грибами и курицей шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам